Eskişehir'de Bayram Öncesi Gıda Denetimleri Artırıldı

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde gıda denetimlerini yoğunlaştırdı. Gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketici menfaatinin korunması amacıyla, et ve unlu mamul üretim noktalarının yanı sıra birçok satış yeri titizlikle kontrol edil

Gıda Güvenliği İçin Yoğun Kontroller

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce, riske dayalı denetim sıklığına bağlı olarak yürütülen resmi kontroller; gıda güvenliğinin sağlanması, halk sağlığı ve tüketici menfaatinin korunması amacıyla titizlikle sürdürülüyor. Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde, Gıda Kontrol ekipleri denetimlerini yoğunlaştırdı.

Et ve Unlu Mamul Üretim Yerlerinde Kontroller

İl genelinde kurban etlerinin parçalanması, muhafazası ve kıyma çekiminin sağlıklı şartlarda yapılmasını sağlamak amacıyla; et ve et ürünleri üreten, depolayan ve satışını yapan işyerlerinin yanı sıra tüketimi artan şekerleme, ekmek ve unlu mamul gibi gıda üretim ve satış noktalarında resmi kontroller artırıldı.

Hijyen ve Ürün Güvenliği Denetimleri

Vatandaşların bayram alışverişlerini yoğun olarak yaptığı kasaplar, kuruyemişçiler, fırınlar, pastaneler, unlu mamul üretim ve satış yerleri ile marketleri kapsayan denetimlerde; ürünlerin son kullanma tarihleri, muhafaza şartları, üretim ve satış ortamlarının hijyen durumu ile çalışanların kılık kıyafetlerinin hijyen kurallarına uygunluğu dikkatle incelendi. Mevzuata uymayan işyerleri hakkında gerekli idari yaptırımlar uygulanırken, risk görülen durumlarda ürünlerden numuneler alınarak laboratuvar analizlerine gönderildi.