Kastamonu'nun Büyüleyici Coğrafi İşaretli Lezzetleri

Kastamonu'da düzenlenen kültür etkinliğinde bölgenin coğrafi işaretli lezzetleri tanıtıldı. Kaşık helvası, Ağlı kavurması ve Devrekani hindi banduması gibi birçok yöresel tat, katılımcıların beğenisine sunuldu. Etkinlik, Kastamonu'nun gastronomik zenginliğinin altını çi

Kastamonu'nun Coğrafi İşaretli Tatları

Kastamonu’da gerçekleştirilen "Uluslararası Kastamonu Kültür Günleri-3" etkinliklerinde kentin coğrafi işaretli yöresel lezzetleri tanıtıldı. Başta kaşık helvası, Ağlı kavurması, pilav ve hoşaf, araç kül çöreği ve miyane helvası olmak üzere birçok ürün, hem tanıtıldı hem de katılımcıların beğenisine sunuldu.

Devrekani Belediyesi tarafından hazırlanan Devrekani hindi banduması ile Devrekani cırık tatlısı da davetlilere ikram edildi. Bu lezzetler, kısa sürede tükenerek büyük beğeni kazandı.

Devrekani'nin Özel Lezzetleri

Devrekani Belediye Başkanı Engin Altıkulaç, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde düzenlenen programa katıldıklarını belirtirken, "Devrekani hindi banduması ve Devrekani cırık tatlısı gibi coğrafi işaretli ürünlerle lezzetlerimizi hem Kastamonu’muza hem üniversitemizdeki öğrencilere hem de dünyaya tanıtmayı amaçlıyoruz." dedi.

Altıkulaç, Devrekani hindi bandumasının, ilçede yetiştirilen hindilerin pişirilen suyuna serme ekmeğin bandırılması ve tereyağ ile cevizle karıştırılmasıyla hazırlandığını ifade etti. Cırık tatlısı ise kızgın yağda lokma şeklinde yapılıp, şerbete batırılarak hazırlanıyor.

Etkinliğe Kastamonu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hamdi Topal, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kerem Seven, Devrekani Belediye Başkanı Engin Altıkulaç, Küre Belediye Başkanı Salim Turan, İhsangazi Belediye Başkanı Hayati Sağlık, Araç Belediye Başkanı Süleyman Yazkan ile öğrenciler katıldı.