ADANA'DA TESCİLLİ ADANA KEBABI EĞİTİMİ BAŞLADI

Adana Ticaret Odası tarafından düzenlenen Tescilli Adana Kebabı Eğitimi, Adana’nın gelecek kuşaklara aslına uygun lezzetiyle aktarılması için 15. kez gerçekleştiriliyor. ATOSEV tesislerinde başlayan eğitimde 50 kursiyer, Adana kebabı yapımını ustalarından öğreniyor. Eğitimde kursiyerler, etten kıyma yapımını, kıymanın şişe geçirilmesini ve mangalda pişirilmesini detaylı bir şekilde öğreniyor.

Kursa katılan diyetisyen Zeynep Güngörmüş, etle ilgilenmeyi sevdiği için bu eğitime katıldığını belirtirken gazeteci Memiş Akçam ise kebap yapımının inceliklerini öğrenmeyi hedeflediğini söylüyor. Eğitim, yarın da devam edecek ve kursiyerler kendi el emekleriyle Adana kebabı yapmayı öğrenecekler.