Amasya Semt Pazarında Çiçek Bamya Altınla Yarışıyor!

Amasya’nın coğrafi işaret tescilli çiçek bamyanın kilosu gram altını geçerek en pahalı ürün haline geldi. Sarı rengi ve maddi değeriyle halkın "sarı altın" olarak adlandırdığı çiçek bamyanın kilosu Amasya semt pazarında 3 bin 500 TL’den satılıyor. Bamya, altınla yarışan fiyatıyla pazarın dikkat çeken ürünü oldu. Günün her saati alıcı bulan bamya, altından daha kolay satılıyor ve alıcılar geç saatlerde bile üreticinin kapısını çalabiliyor. Geçen yıl 2 bin 500 ton üretimi gerçekleşen bamyanın ekonomiye katkısı 367 milyon TL olarak açıklandı.

Amasya semt pazarında bamyanın kilosunu 3 bin 500 TL’den satan 42 yıllık esnaf Metin Kantarcı, fiyatın sürekli değiştiğini ve son aylarda müthiş bir yükseliş gösterdiğini belirtiyor.

Bamyası olanların bu yüksek fiyattan büyük kar elde ettiğini ifade eden Kantarcı, bamyanın peşin parayla satılarak hemen paraya çevrilebildiğini ve hatta geceleri bile alıcı bulabildiğini söylüyor. Üreticiler tarafından sabah erken saatlerde toplanan minik bamyalar iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek kurumaya bırakılıyor. Bu zahmetli işlem gece geç saatlere kadar devam ediyor. Bamyanın hasadının zorlu bir süreç olduğunu belirten Emre Can Kantarcı, bu nedenle fiyatının daha da artacağını düşünüyor.

Amasya Pazarcılar Derneği Başkanı Tolga Güven ise çiçek bamyanın geçen yıl ekonomiye büyük bir katkı sağladığını ve bu yıl da aynı şekilde artış göstermesinin beklendiğini ifade ediyor. Amasya semt pazarında çiçek bamyanın altınla yarıştığı bu dönemde, üreticiler büyük kazançlar elde ediyor.