Antalya'da Simit'in Tarihsel Serüveni Etkinliği Gerçekleştirildi

Antalya’da Ramazan ayı öncesi düzenlenen "Simit’in Tarihsel Serüveni" etkinliği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden simidin tarihi ve kültürel yolculuğunu anlattı.

Antalya Olgunlaşma Enstitüsü’nde gerçekleştirilen etkinlik, Türk Dünyasında Kültür Yolculuğu projesi kapsamında düzenlendi ve Osmanlı’dan günümüze uzanan simit kültürü, yöresel çeşitleri ve âdetsel yapım süreci ele alındı. Etkinlikte simit ustası eğitmen Nuray Türetmiş, simidin tarihçesini anlattı ve Manavgat altın susamının simit yapımındaki önemini vurguladı. Kayseri’den gelen ve Antalya’da eğitmenlik yapan Türetmiş, âdetsel yöntemlerle simit hazırlayarak katılımcılara deneyim yaşattı. Milli Eğitim Müdürü Salih Kaygusuz, simidin Ramazan ayı öncesindeki önemine dikkat çekerek, simidin Türk kültüründeki yerini vurguladı. Programda, âdetsel kıyafetler giymiş kadınlar tarafından simit ikramı yapıldı ve simit yapım aşamaları canlı olarak gösterildi.

Etkinliğe katılan davetliler, simidin tarihi ve kültürel serüvenine tanıklık etti ve Manavgat altın susamının simide kattığı eşsiz lezzeti deneyimledi.

Simit ustası eğitmen Nuray Türetmiş, Manavgat susamının coğrafi işaret tescilini almasından duyduğu gururu paylaşarak, simit ve susamın Türk kültüründeki önemine vurgu yaptı.

Antalya’da gerçekleştirilen "Simit’in Tarihsel Serüveni" etkinliği, simidin lezzetini ve geleneğini gelecek nesillere aktarma amacını taşıyor ve Türk kültüründe simidin özel yeri hakkında farkındalık oluşturmayı hedefliyor.