AYDIN'IN GÖLHİSAR MAHALLESİ ENGİNARLARIYLA PAZARLARDA FIRTINASI ESTİRİYOR

Aydın'ın Efeler ilçesine bağlı Gölhisar Mahallesi'nde her yıl olduğu gibi bu yıl da enginarlarını pazarlarda sergiliyor. Zengin tarım potansiyeli ve lezzetli ürünleriyle öne çıkan Gölhisar Mahallesi enginarları, Aydın'ın gururu haline gelmiş durumda.

Enginar üreticisi Sedat Çetin, enginar hasat döneminin Ağustos'un 20'sinden itibaren başladığını ve Ekim sonu Kasım başı gibi devam ettiğini belirtiyor. Pazarlarda yerini alan taze filiz enginarlar, sağlık açısından da önemli faydalar sunuyor. Çetin, Aydın halkının artan sağlık bilinciyle organik ve doğal ürünlere ilgi gösterdiğini ve bu durumun yerel üreticileri olumlu etkilediğini söylüyor.

Enginarların sadece lezzetli bir sebze olmadığını, aynı zamanda sağlık açısından da önemli bir besin kaynağı olduğunu vurgulayan Çetin, enginarların karaciğer dostu olduğunu ve yağlanmayı önleyici özelliklere sahip olduğunu belirtiyor. Yerel ekonomiye de katkı sağlayan enginarlar, Aydın'ın tarım potansiyelini ortaya koyuyor ve birçok ailenin geçim kaynağı oluyor. Enginarın bağı, pazarda 30 TL'ye alıcı buluyor ve bu durum da yerel ekonomiye önemli bir katkı sağlıyor.