AYVALIK ALTINOVA MAHALLESİNDE ZEYTİN HASADI GELENEKLERİ DEVAM EDİYOR

Ayvalık’ın Altınova Mahallesi’nde, zeytin hasadı geleneği yüzyıllardan beri aynı tazeliğiyle devam ediyor. Zeytin ağaçlarından geçimini sağlayan çiftçiler, ilk hasatı dualar ve hayır yemeği ile gerçekleştiriyor.

Geleneksel dualı hasat, Ayvalık’ın tanınmış zeytincilerinden Hüseyin Bozkurt’un tarlasında gerçekleşti. Zeytin toplayıcıları büyük bir şevkle zeytinleri elle topladılar.

Nuriye Hatice Yeşilkaya, yapılan duaların ve bereket duasının önemine vurgu yaparken, her hasat sezonunun başında hocanın gelip dua ettiğini belirtiyor. Ayrıca, hasatın ardından kurulan Halil İbrahim Sofrası ile birlik ve beraberliklerini pekiştirdiklerini söylüyor. Zeytin hasadının ekip çalışması olduğunu vurgulayan Yeşilkaya, uyumlu bir ekip kurmanın önemine değiniyor. Aynı şekilde, hasat sezonunun tatlılarla açılmasının da âdetleri arasında yer aldığını belirtiyor.

Zeytin çiftçisi Gülsevim Ceylan ise, uzun yıllardır zeytin toplayıcılığı yaptığını ve her yıl pilav ve kalburabastı tatlısıyla hasat sezonuna başladıklarını ifade ediyor. Zeytin hasadının önemine değinen Yeşilkaya, çiftçiliğin geleceğinin popüler bir meslek olacağını savunuyor. Üretmek zorunda olduklarını belirten Yeşilkaya, her yıl dualarla başlayan ve birlikte yenen yemekler ile hasat sezonunu karşıladıklarını söylüyor. .