Ayvalık'ta Coğrafi İşaret Denetimleri: Lezzetin Güvencesi ve Yerel Ekonomiye Katkı

Ayvalık Belediyesi ve paydaşları, kentin özgün tatlarını korumak ve standartlara uygun şekilde sunulmasını sağlamak amacıyla coğrafi işaretli ürünlerin üretim ve satış noktalarında kapsamlı denetimler yürütüyor. Bu doğrultuda, Ayvalık Tostu ile Ayvalık Sakızlı Kurabiye gibi markaların üretim süreçleri yakından inceleniyor.

Belediye ile Ayvalık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası arasındaki iş birliğiyle gerçekleştirilen denetimler, Güler Tatlıhanesi, İmren Pastanesi, Çamlık Paşalimanı Kafe ve Cennet Tepesi gibi üretim adımlarını kapsıyor. Ekipler, malzeme kalitesi, üretim aşamaları ve nihai ürünlerin özelliklerini dikkatle değerlendiriyor.

Çalışmalar sonucunda, işletmelerin üretim süreçleri ve ürün kimliklerinin Türk Patent ve Marka Kurumu’nun belirlediği coğrafi işaret kriterlerine uygun olduğu belirlendi. Denetim raporları, resmi süreç için Türk Patent ve Marka Kurumu’na iletilmek üzere derlendi.

Aynı zamanda Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin yerel ekonomiye önemli katkı sağladığını ve kent kültürel mirasının korunmasına büyük destek verdiğini vurgulayarak, denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini ifade etti. Başkan Ergin, “Amacımız coğrafi işaret kullanımını özendirmek ve bu yönde üretim yapan işletme sayısını artırmak” dedi.

Coğrafi işaret kullanmayı hedefleyen üretimlerin ve bu kapsamda satış yapan işletmelerin başvuru süreci için Ayvalık Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü, Bizim Masa Birimi’ni yönlendirdi. Başvurular, Ayvalık Tostu, Ayvalık Sakızlı Kurabiye, Ayvalık Lor Tatlısı, Ayvalık Sepet/Kelle Peyniri ve Ayvalık Karadiken gibi ürünlerle sınırlı değildir; bu kapsama girmek isteyen işletmelere kapı açıktır.

Detaylar ve başvuru süreçleri için kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA).