AYVALIK'TA GAZİANTEP LEZZETLERİ PAZARI BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ

Ayvalık ilçesinde, açılan Gaziantep Yöresel Lezzetler Pazarı'na ilgi yoğun oldu. Gaziantep, Türkiye'nin kültürel çeşitliliğine katkıda bulunan illerinden biri olarak dikkat çekiyor.

Gastronomi şehri olarak ün kazanan Gaziantep mutfağı, yüzyıllar boyunca çeşitli kültürlerin etkisiyle zenginleşmiş ve benzersiz lezzetlere ev sahipliği yapmıştır. Şimdi ise bu lezzetler, Ayvalıklıların beğenisine sunuluyor. Ayvalık'ın en büyük mahallelerinden biri olan Aliçetinkaya'da kurulan Gaziantep Yöresel Ürünler Festivali, 5 Ekim'e kadar devam edecek. Ziyaretçiler, stantlarda yöresel ürünlerin tadına bakarken alışveriş yapma imkânı buluyorlar. Festivalde Gaziantep'in zengin kültürel mirası ve eşsiz lezzetleriyle dikkatleri üzerinde toplamıştır. Festival, Ayvalıklıların yoğun ilgisiyle karşılandı. Ziyaretçiler, stantlarda yöresel ürünlerin tadına bakarken alışveriş yapma imkânı buluyorlar.

Gaziantep'in olmazsa olmazı baklavalarının yanı sıra Antep fıstığı, nar ekşisi, biber salçası, keçiboynuzu pekmezi, cevizli sucuk, Antep bastığı, sumak, peynir, isot biberi, Antep Balı gibi şehrin vazgeçilmez ürünlerinin tezgâhları bulunuyor. Gaziantep mutfağının diğer bir önemli özelliği ise ustalıkla hazırlanan yöresel yemekleri olarak öne çıkar. Antep kebabı, lahmacun, baklava, katmer, içli köfte, mercimek köftesi ve dolma gibi yemekler, festivalin en gözde lezzetleri arasında yer alır. Bu yemekler, özenle seçilen malzemeler ve âdetsel yöntemlerle hazırlanarak festival ziyaretçilerine unutulmaz bir gastronomik deneyim sunar.

Ayvalık'ta yaşayan aslen Hatay'lı olan Bilge Gülbaş isimli vatandaş, Anadolu'nun yöresel lezzetlerinin Ayvalıklı vatandaşların ayağına kadar gelmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Hatay ve Gaziantep mutfaklarının sadece Türkiye'de değil dünya genelinde bilinen damak tadlarından olduğunu kaydeden Gülbaş, “Doğduğum kentimin ve komşu ilimiz Antep’in doyamadığım lezzetlerini yıllardır yaşadığım Ayvalık’ta görebilmek beni inanılmaz duygulandırdı. Şu an çok mutluyum” diye konuştu.