Barilla Türkiye Bolu Tesisi: Sürdürülebilir Tarım ve Uzun Soluklu İş Birlikleriyle Değer Zincirinin Güçlendirilmesi

İtalya Büyükelçisi Giorgio Marrapodi, eşlik eden heyetle Barilla Türkiye’nin Bolu’daki üretim tesisini ziyaret etti. Ziyarette, Türkiye operasyonları, çiftçilere yönelik sürdürülebilir ve sözleşmeli tarım programları üzerinde duruldu; süreçler, kalite yönetimi ve tesisin yöre ekonomisine katkısı farklı açılarla incelendi.

Barilla Türkiye Genel Müdürü Murat Koç, şirketin küresel vizyonu ve Türkiye’de yürütülen çalışmaları paylaştı. 1974 yılında Bolu’da kurulan Filiz Gıda’nın Barilla Grubu bünyesine katılıp Barilla Gıda adını almasıyla bugün yaklaşık 100 bin tonluk üretim kapasitesine ulaştığı, Türkiye’nin grup içindeki stratejik konumunun vurgulandığı konuşmada; üretim süreçlerinin yaklaşık 200 çalışanla sürdürüldüğü belirtildi. Koç, sözleşmeli tarım modelinin yarattığı katma değerin altını çizerek: Üretim faaliyetlerimize tam kapasite devam ediyoruz. Çeyrek asrı aşan sözleşmeli tarım ve sürdürülebilir üretim yaklaşımımız, tedarik zincirimizin dayanıklılığını güçlendiriyor şeklinde ifadeler kullandı.

“SEKTÖRÜ GELİŞTİRECEK ÇALIŞMALARIMIZ DEVAM EDECEK” Koç, Türkiye’nin farklı bölgelerinde yürütülen çalışmalarla çiftçilere doğrudan katkı sağlamayı hedefleyen, çevresel etkileri azaltan ve yüksek kaliteli buğday üretimini teşvik eden bir iş birliği zinciri kurmayı amaçladıklarını belirtti. Çiftçileri desteklemek ve sözleşmeli tarımı temel bir iş modeli olarak konumlandırmak vizyonunun altını çizdi ve heyeti ağırlamanın onurunu paylaştı.

“ÇEYREK ASIRDIR SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM KONUSUNDA ÖNEMLİ ADIMLAR ATTIK” Barilla Türkiye Tedarik Zinciri Direktörü Murat Bozkurt, durum buğdayının tarladan fabrikaya, oradan sofraya uzanan üretim akışını ayrıntılarıyla paylaştı. Son 20 yılda bölgesel olarak Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu, Ege ve Trakya’da yürütülen araştırma ve projelerin, sürdürülebilir üretim için atılan adımları güçlendirdiğini ifade etti ve kayıtlara geçen ilerlemelerden söz etti: Durum buğdayı üretiminin hacmini artıracak çalışmalar sürüyor.

“TOHUMDAN HASADA KAYIPLARI AZALTIYORUZ” Bozkurt, fabrikanın üretim hatları, kapasite ve ürün çeşitliliği konularında ayrıntılar vererek izlenebilirlik uygulamalarını, sürdürülebilir tarım ilkelerini ve bu çerçevede elde edilen çevresel kazanımları aktardı. Bilimsel yöntemlerle yürütülen çalışmalar sayesinde tohumdan hasada kadar olan süreçte kayıpların azaltıldığı ve su– enerji kullanımının optimize edildiği vurgulandı.

“BOLU FABRİKASI TARIMDAN SANAYİYE UZANAN DEĞER ZİNCİRİNİN ÖNEMLİ BİR ÖRNEĞİ”Ziyaretin sonunda Büyükelçi Marrapodi, Barilla Bolu fabrikasının iki ülke arasındaki ekonomik ve kültürel bağların güçlenmesinde somut bir model teşkil ettiğini belirtti. Fabrikanın teknik kapasitesi, sürdürülebilir tarım projeleri ve üretim kalitesi etkileyici diye konuşan Marrapodi, çiftçilerle kurulan uzun vadeli iş birliği modellerinin tarımdan sanayiye uzanan değer zincirine olan katkısını da öne çıkardı. Bu tür yatırımların ikili ilişkileri daha da pekiştireceğine işaret eden açıklamasıyla ziyaret sonlandı.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA)