BigChefs: Uluslararası Standartlarla Kalite ve Sürdürülebilirlik Yolculuğu

BigChefs, yerel lezzetleri modern dokunuşlarla bir araya getirerek marka hikayesini güçlendirmeye devam ediyor. TÜRKAK onaylı sertifikasyon süreciyle, mutfak ve operasyon kısımlarında kaliteyi güvence altına alma kararlılığını ortaya koyuyor; çevresel etkileri ise sistematik biçimde yönetiliyor.

ISO 9001 standardı, hizmet süreçlerinin her aşamasında kaliteyi garanti altına almayı ve sürekli iyileştirmeyi zorunlu kılarken, ISO 14001 ise çevresel etkilerin kontrolünü, kaynakların verimli kullanımını ve çevre performansının sürekli yükseltilmesini hedefliyor. Bu iki standart, misafir memnuniyeti ve sorumlu işletme yaklaşımını uluslararası düzeyde belgeliyor.

Sürdürülebilirlik altyapısında yeni bir döneme giriliyor BigChefs, bu belgelerle mevcut operasyonları güçlendirirken, geleceğe dönük hedefleri için sağlam bir kurumsal yapı oluşturmaya odaklandı. Şirket, B Corp, CDP ve TSRS gibi ilerleyen süreçlere hazırlanırken kalite ve çevre yönetimini merkezde tutuyor. Şu an Merkez Ofis ve Watergarden BigChefs Şubesi kapsamındaki uygulamaların, ilerleyen dönemde yeni şubelerde yaygınlaştırılması planlanıyor.

Not: 2022 yılında yayımlanan Deloitte Türkiye Yemek Hizmeti Pazar Raporu sonuçlarına dayanılarak bu süreçlere vurgu yapılıyor. Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı