Bursa Bıçak Festivali: 700 Yıllık Bir Geleneğin Şöleni

Bursa Bıçak Festivali

Yaklaşık 700 yıllık bir geçmişe sahip olan ve maharetli ellerde şekillenerek dünya çapında bir ün kazanan Bursa Bıçağı, Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Bursa Bıçak Festivali ile vitrine taşındı.

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa’nın belleğinde önemli bir yeri olan bıçak zanaatını yaşatmak, köklü mirası geleceğe taşımak ve dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen ‘Uluslararası Bursa Bıçak Festivali’, Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi Fuar Alanı’nda başladı. Programda, ustaların el emeğiyle şekillenen özel ürünlerin yer aldığı 150’ye yakın standın yanı sıra çocuklarla ailelere yönelik eğitici atölyeler ve rengârenk etkinlikler de düzenleniyor.

Bursa'nın Bıçak Geleneği

Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa'nın bıçakçılık mirasını dünyaya tanıtmak ve 2027 yılında gerçekleşecek Uluslararası Dünya Bıçak Üretici Başkentleri Birliği buluşmasına Bursa'nın ev sahipliği yapacağını açıkladı. Festival, Bursa'nın bıçak geleneğini canlandırma ve gelecek kuşaklara aktarma sorumluluğunu üstleniyor.

Dünya Bıçak Üretici Başkentleri Birliği Buluşması'nda konuşan Fransa’nın Thiers Belediye Başkanı Stéphane Rodier, Bursa'nın bıçak geleneğini uluslararası bir platformda kutlamak ve paylaşmak adına 2027 yılında Bursa'da gerçekleşecek buluşmanın heyecanını dile getirdi.