Çiğli'de İstihdam Odaklı Pastacılık ve Ekmekçilik Kurslarının İkinci Dönemi Başarıyla Tamamlandı

İzmir’in Çiğli ilçesinde yürütülen istihdam odaklı eğitim projesi kapsamında hayata geçirilen pastacılık ve ekmekçilik kurslarının ikinci dönemi tamamlandı. Kursu başarıyla bitiren 32 kursiyer, sertifikalarını alırken bazıları iş hayatına hızlı bir giriş yaptı.

Çiğli Belediyesi, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İstihdam için Mesleki Eğitim Programı (İMEP) ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası birlikte hareket ederek, meslek edinmek isteyen vatandaşlara geniş kapsamlı bir eğitim sundu. İkinci dönem için toplam 95 kişi başvurdu; 18-45 yaş aralığındaki adaylar arasında yapılan değerlendirme ve mülakatların ardından 32 kursiyer programa dahil edilerek eğitime başlatıldı.

Toplam 300 saatlik eğitim süresince kursiyerler hamur hazırlama tekniklerinden ekmek üretimine, pastacılık uygulamalarından hijyen kurallarına kadar sektörde ihtiyaç duyulan pek çok beceriyi edindiler. Kursun sonunda alınan sertifikalar, katılımcıları nitelikli iş gücü olarak sahaya kazandırmayı hedefledi. Programın tamamlanmasının ardından 4 kursiyer ise ilk gününde işbaşı yaptı.

Bu projenin öne çıkan yanlarından biri de sosyal kapsayıcılığı desteklemesi oldu. Uluslararası koruma altında olan bireylerin de yer aldığı eğitim sürecinde, farklı yaşam öykülerine sahip kursiyerler aynı mutfakta dayanışma ve üretim tecrübesi paylaştı.

Kursiyerlerden yaratıcı pasta tasarımları başlığı altında düzenlenen sertifika töreninin ardından gerçekleştirilen pastel yarışması, renkli ve özgün tasarımlarla dikkat çekti. Altı gruptan oluşan kursiyerler, tasarımlarını jüriye sunarak yarıştı ve sonuçlar şu şekilde belirlendi: “Minyatür İran Türk Mutfağı Pastası” birinci, “Çanakkale Konseptli Pasta” ikinci, “Su Altı Gizemi” ise üçüncü olarak taçlandı.

Çiğli Belediyesi Başkan Yardımcısı Ronay Gezici, istihdam garantili kursların ממש doğrudan iş gücüne katkısı üzerinde durdu: “Eğitim sonunda kursiyerlerimizin doğrudan istihdama katılıp ekonomik özgürlüğe kavuşması için çaba gösteriyoruz.” İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkan Vekili İhsan Esen ve dernek yöneticileri ise kursların Türkiye’de örnek niteliğinde olduğunu vurguladı. İMEP koordinatörü Yasin Demirlenk, kursların yalnızca bir sertifikadan ibaret olmadığını, insana dokunarak meslek edinmenin mutluluğunu paylaştığını söyledi. Altıkulaç ise ilçede böyle bir projenin hayata geçmesinden duyduğu mutluluğu ifade etti ve projenin sürdürülebilirliğine vurgu yaptı.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA)