Dünya Gıda Günü'nde Sağlıklı Tüketim ve Etiket Okuryazarlığı İçin Üç Günlük Farkındalık Programı

Nilüfer Belediyesi ile Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında sağlıklı gıdaya erişim ve etiket okuryazarlığını teşvik etmek üzere üç gün süren bir farkındalık programı düzenliyor. Etkinlikler, kadın derneklerine yönelik bir eğitim süreciyle start alarak Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde toplandı. Toplantıya Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz ile dernek üyeleri katıldı.

Gıda Ürünlerinde Farkındalık Artırımı

Eğitim bölümünde konuşan GMO Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş, gıda israfı, açlık ve obezite gibi küresel sorunlara karşı bilinçli tüketim ile farkındalığın artırılması gerektiğini vurguladı. Türkiye’nin tarımsal kapasitesine rağmen iklimsel değişimler ve yanlış tercihler nedeniyle kendi kendine yetebilme gücünün zayıfladığını ifade eden Durmuş, amaçlarının gıda ve ürünlerine dair farkındalığı artırıp gelecek nesillere aktarmak olduğunu söyledi.

Nilüfer Belediyesi Gıda ve Bitki İşleme Büro Sorumlusu Gıda Mühendisi Pelinsu Deveci, gıdaların doğru koşullarda saklanması ve saklama süreleri konularında bilgiler paylaşarak, gıda israfını önlemenin ve ekonomik kayıpları azaltmanın yanı sıra zararlı mikroorganizmaların çoğalmasını engellemenin önemli olduğuna değindi. Konuşmaların ardından katılımcılar merak ettikleri soruları yöneltti.

Programın sonunda Karagöz, katkılar için konuşmacılara ve katılımcılara teşekkür ederek sağlıklı gıdaya erişimin bir halk sağlığı meselesi olduğuna dikkat çekti ve bilinçli tüketim ile toplumsal farkındalığın güçlendirilmesi mesajını yineledi.

İkinci Bir Bilgilendirme Stantı

Etkinliğin hemen ardından Karaman Semt Pazarı’nda GMO Bursa Şubesi’nin açtığı stant ziyaret edildi. Gıda mühendisleri, vatandaşlara broşürler dağıtarak soruları yanıtladı.

Programlar Devam Edecek

Dünya Gıda Günü kapsamında düzenlenen çalışmalar sürerken, 17 Ekim 2025 Cuma günü 23 Nisan Parkı’nda çocuklarla kortej yürüyüşü ve atölye çalışmaları; 18 Ekim 2025 Cumartesi günü Pancar Deposu’nda Gıda Mühendisi Sibel Tokatlı’nın “Gıda Etiketi Okuryazarlığı Söyleşisi” gerçekleştirecek.