Erzincan Tulum Peyniri Avrupa'nın Coğrafi İşaretli Lezzetleri Arasında

Erzincan tulum peyniri, koyun sütünden yapılan ve âdetsel yöntemlerle üretilen özel bir peynir olarak Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili aldı. Artık AB ülkelerinin hepsinde koruma altına alınan bu peynir, en az 4 ay boyunca koyun veya keçi derisinde ya da bidonlarda olgunlaşıyor. Rengi kırık beyaz ve tadı zengin, tuzlu olan Erzincan tulum peyniri, bölgenin özel doğal koşullarının, yerel bitki örtüsünün ve iklimin bir ürünü. Erzincan'ın eşsiz coğrafyası ve iklim koşullarının bu peynirin lezzetini olumlu etkilediği vurgulanıyor. AB'nin bu tescili sayesinde, Erzincan tulum peyniri sadece Türkiye’de değil, Avrupa genelinde de resmi olarak tanınmış bir yöresel ürün haline geldi. Yerel üreticiler bu gelişmeyi, uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konum elde etme fırsatı olarak görüyor.

Tulum peyniri üreticisi Mesut Doğan, bu tescilin, uzun zamandır bekledikleri emeğin karşılığını almalarını sağladığını belirtirken, Erzincan'daki peynir üreticileri, bu başarının daha fazla gelişim ve destekle taçlandırılmasını ümit ediyor. Emrah Baydil ise, bu coğrafi işaretin ardından, Erzincan tulum peynirini dünya çapında tanıtmayı hedeflediklerini ifade etti. Bu başarı, Erzincan peyniri üreticileri için büyük bir onur kaynağı oldu.