ERZURUM'DAN TÜRK PATENT VE MARKA KURUMU'NA YENİ BAŞVURU: KARIN KAYMAĞI PEYNİRİ

Erzurum, sahip olduğu 55 coğrafi işaretli ürünle ülke sıralamasında 3. sırada yer alıyor. Şehirden bir ürün için daha başvuru yapıldı: Karın Kaymağı Peyniri.

Türk Patent ve Kurumu’na mahreç işaret almak adına peynirler ürün grubundan yapılan bu başvuru, şehrin zengin gastronomi kültürünü bir kez daha ortaya koyuyor.

Erzurum’un yörenin peynirleri arasında özel bir yere sahip olan Karın Kaymağı Peyniri, koyun sütü kullanılarak işkembe içine basılarak yapılan bir lezzet.

Şehir bu peynirin yanı sıra Hasankale Dövme Kebap, Hasankale Etli Ekmek, Pasinler Köfte gibi birçok ürünü daha tescil için Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan onay bekliyor. Ülkemizde coğrafi işaret tescili, kalitesi, âdetselliği, yöresel hammaddelerle üretilmesi gibi özelliklere sahip ürünlerin korunmasını sağlıyor. Erzurum’un 55 coğrafi işaretli ürünü, şehri Gaziantep ve Konya’dan sonra üçüncü sıraya taşıyor. Şehrin zengin gastronomi kültürü ve lezzetleri, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından da takdirle karşılanmaya devam ediyor.