ESKİŞEHİR İŞLETMESİNDE BALKAN KÜLTÜRÜ

Eskişehir’de işletme sahibi olan Songül Aykut Erarslan, işletmesinde Balkan kültürünü tanıtmak için elinden geleni yaptığını dile getirdi. Erarslan, işletmesini Balkan kültürü ile dizayn ettiğini ve gelen misafirlere âdetsel yemekler sunduğunu belirtti.

Müzik çalışmaları, kına geceleri, kahvaltılar ve yemekler gibi etkinliklerin de düzenlendiğini aktaran Erarslan, dernek üyelerinin ve diğer vatandaşların da işletmede buluştuğunu söyledi. Etkinliklerin artacağını belirten Erarslan, işletmenin müze benzeri bir atmosfere sahip olduğunu ve misafirlerin bazen müze zannettiğini ifade etti.

Yemeklerinden kırma, Arnavut böreği, Arnavut ciğeri, kifla, trileçe gibi lezzetlerin beğenildiğini kaydeden Erarslan, Balkan kültürünü yaşatmaya ve tanıtmaya çalıştıklarını vurguladı.