Gemlik'te Denetimler Sıkı Takipte: Dönerci İşletmelerinde Hijyen Denetimi Sonuçları

Gemlik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, kent genelinde yoğun bölgelerdeki dönerci işletmelerinde hijyen denetimlerini aralıksız sürdürmektedir. Kontroller sırasında ocaklardan hazırlık tezgahlarına kadar tüm süreçler titizlikle incelenmiş; gıda ve temizlik malzemelerinin saklama koşulları ile mutfak düzeni, ayrıca buzdolabı ve donduruculardaki ürünlerin muhafazası ayrıntılı olarak değerlendirildi.

İki işletmede genel hijyen kurallarına aykırı uygulamalar tespit edilirken, pişirme alanında ve hazırlık alanında mevcut uygunsuzluklar kayda alınmıştır. Önceki günden kalan pişmiş dönerlerin tespit edildiği belirtilirken, sağlıksız koşullarda bekletildiği belirlenen yaklaşık 10 kilogram et ve tavuk döner Belediye ekiplerince imha edilmek üzere el konularak tutanak altına alındı.

Vurgulamak gerekir ki, halk sağlığını tehdit eden durumlara karşı denetimler düzenli olarak devam edecek ve gerekli adımlar atılacaktır. Belediye Başkanı Şükrü Deviren bu konudaki kararlılığıyla bilhassa önem vermektedir.