Gümüşhane'de Ramazan Ayında Pestil ve Köme Talebi Artıyor

Gümüşhane’de Ramazan ayının gelmesiyle birlikte kentin coğrafi işaretli ürünleri pestil ve kömeye olan talep artmaya devam ediyor.

Dutun kazanlarda kaynatılmasının ardından fındık ya da ceviz ilave edilerek bezlerde kurutulmasıyla elde edilen pestil ve köme, hiçbir katkı maddesi içermemesiyle vatandaşlar tarafından tercih ediliyor. Ramazan ayıyla birlikte vatandaşların hem tatlı niyetine hem de enerji vermesi bakımından pestil ve kömeye olan ilgisi artıyor. Pestil ve köme Gümüşhane’ye özgü lezzetler arasında yer alıyor. Doğal olması ve enerji verici özelliğiyle vatandaşlar tarafından seviliyor ve tercih ediliyor.

Ramazan ayıyla birlikte sipariş sayılarında artış yaşandığını belirten işletmeciler, pestil ve kömenin sahurda da tercih edildiğini ve insanları tok tutarak enerji verdiğini vurguluyor. Pestil ve köme işletmesi çalışanı Battal Sökmen, "Pestil ve köme Gümüşhane’ye has bir lezzet. Doğal olması ve enerji verici özelliğiyle Ramazan ayında tercih ediliyor. Vatandaşlar iftardan sonra tatlı niyetine pestil ve kömeyi tercih ediyorlar. Sahurda da tok tutması ve enerji vermesi nedeniyle tercih edilen bir lezzet. Bu dönemde siparişlerimizde artış yaşanıyor, içerisinde bulunan ceviz ve dut ise vatandaşlar tarafından seviliyor" şeklinde konuştu. Gümüşhane'nin coğrafi işaretli ürünleri pestil ve köme, Ramazan ayında da vatandaşların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. .