İzmit Mezbahası Bayram Kanaatinde Modern ve Hijyenik Kesim Hizmeti

İzmit Solaklar mevkiindeki mezbaha, Kurban Bayramı süresince vatandaşların ibadetlerini güvenli ve hijyenik şartlarda yerine getirebilmeleri için yoğun bir çalışma yürüttü. Modern altyapı ve uzman personelle donatılan tesiste bayramın ilk gününde toplam 145 hayvanın kesimi başarıyla gerçekleştirildi. 120 büyükbaş ve 25 küçükbaş hayvanın kesim işlemi, sabah saatlerinden itibaren titizlikle planlandı ve saat 10.30 itibarıyla tamamlandı. 30 personel bayram boyunca sahada yer alarak veteriner hekimler, teknik ekipler ve kesim personelleriyle koordineli şekilde çalıştı ve hayvan refahı ile hijyen standartlarını ön planda tuttu. Mezbahanın son teknoloji donanımı, yana şutlamalı kesim sistemi, otomatik taşıyıcı hatlar ve geniş soğuk hava depoları ile donatılmış olması, işlemlerin güvenli ve hızlı bir şekilde yürütülmesini sağladı. Ayrıca tüm işlemler helal kesim kriterlerine uygun olarak gerçekleştiriliyor ve vatandaşların dini hassasiyetleri gözetiliyor. Bayram öncesinde Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, vatandaşlara daha bilinçli hizmet sunabilmek için “Kurban Kesim Elemanı Sertifika Programı” düzenledi. KO-MEK ve Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü’nün iş birliğiyle yürütülen eğitimlerde iş sağlığı ve güvenliği, hijyen, çevre sağlığı, kesim teknikleri ve dini boyutlar aktarıldı. Uygulamalı eğitimlerle kursiyerlerin güvenli kesim becerileri pekiştirildi.