KARYA FARMA HBX AR-GE FİRMASI KABAKTAN UN ÜRETTİ

Dünyanın en önemli gündem maddelerinden biri olan küresel iklim krizine bağlı olarak yaşanması muhtemel kıtlığa karşı çalışma başlatan Karya Farma HBX Ar-Ge firması kabaktan un üretti.

Çalışmayı tamamlayan Karya Farma HBX-Ar-Ge Bilim Kurulu üyesi Kimyager Aslı Aktaş, kabak ununun sağlık açısından oldukça faydalı ve düşük maliyetli bir besin kaynağı olduğunu belirtti. Kabak unundan yapılan ekmekler, çorbalar, bisküviler ve çeşitli gıdalar, kıtlık zamanlarında besleyici ve doyurucu bir seçenek olarak öne çıkacak. Kabak ununun üretimi, enerji ve su tasarrufu sağlayarak, kıtlık zamanlarında sürdürülebilir bir gıda kaynağı olarak değerlendirilebilir. Karya Farma HBX Ar-Ge olarak zor günler için alternatif arayışlarını sürdüreceklerini kaydetti. .