Kümes Hayvancılığı 2025 Ekim Verileri: Tavuk Eti ve Yumurta Üretiminde Artış ve Değişimler

Bir önceki yılın aynı dönemine göre eylenmiş veriler ışığında, Ekim ayında toplam tavuk eti üretimi %8,7 artışla 247.392 ton olarak kaydedildi. Aynı dönemde, kesilen tavuk sayısı %8,3 artarken tavuk yumurtası üretiminde bir gerileme görüldü; yumurta üretimi 1,808 milyar adet olarak çıktı.

Ekim ayına ilişkin veriler, önceki ay ile kıyaslandığında tavuk eti üretiminin 228.846 ton seviyesinden 247.392 tona yükseldiğini gösteriyor; bu değişim yaklaşık %8,1 oranında bir artışı işaret ediyor. Ocak-Ekim dönemine bakıldığında ise tavuk eti üretimi 2,311 milyon ton olarak kayıtlara geçti ve önceki yıla göre yaklaşık %12,3 artış gösterdi.

Üretim Dağılımı ve Karşılaştırma

• Tavuk eti (Ton): 2024 yılı Ekim ayı için 227.675 ton iken, 2025 Ekim ayı için 247.392 ton olarak kaydedildi; değişim %8,7 olarak belirtildi.
• Kesilen tavuk (Bin adet): 2024 Ekiminde 122.744 iken 2025 Ekiminde 132.876 adet oldu; değişim %8,3 olarak raporlandı.
• Tavuk yumurtası (Bin adet): 2024 Ekiminde 1.881.358 iken 2025 Ekiminde 1.808.918 olarak gerçekleşti; değişim %-3,9 şeklinde ifade edildi.

Bir önceki ay 1 milyar 730 milyon 798 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Ekim ayında %4,5 artışla 1 milyar 808 milyon 918 bin adete çıktı.

Toplam tabloyla bakıldığında, Ekim dönemi için bazı değişimler gözler önüne seriliyor: tavuk eti üretimi ve kesilen tavuk sayısı artış gösterirken, yumurta üretiminde önceki aya göre gerileme yaşanmıştır. Bu veriler, Ocak-Ekim döneminde de benzer bir eğilimin devam ettiğini gösteriyor.