Kuru Meyve Sektöründe İklim Gregisi ve Sürdürülebilirlik Atakları: EKMMİB'nin Yıllık Değerlendirme Toplantısı Özeti

İklim değişikliğinin üretim zincirine olan etkileri, Türkiye’nin kuru meyve sektöründeki kilit ürünlerinde derinleştirdiği kayıplar eşliğinde ele alınmaya devam ediyor. 2025 yılı itibarıyla çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir başta olmak üzere önemli ürünlerde verim düşüşleri kaydedildi; buna karşılık ihracat miktarı 1,7 milyar dolar olarak kaydedildi. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, sektör paydaşlarını bir araya getiren “Kuru Meyve Sektörü Yıllık Değerlendirme Toplantısı”nı İzmir Swissotel’de gerçekleştirdi.

Toplantının açılış konuşmasını yapan EKMMİB Başkanı Mehmet Ali Işık, son üç yılda iklim krizi kaynaklı üretim daralmasına dikkat çekti. Kuru kayısı rekoltesinin 100 bin tondan 5 bin tona kadar düştüğünü, kuru üzüm rekoltesinin 320 bin tondan 165 bin tona gerilediğini ve kuru incirde de 90 bin tondan 70 bin tona indiğini aktardı. Verim kayıplarının sürmesini beklediklerini belirten Işık, ithalatçıların tedbirler geliştirdiğini ve küresel ısınmanın etkilerinin devam edeceğini vurguladı.

İklim değişikliğinin olumsuz etkileri tüm dünyada hissedilirken, Güney Afrika’da düzenlenen 65. Uluslararası Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretici Ülkeler Konferansı’na atılan ziyaret bu konudaki benzer eğilimleri ortaya koydu. Burada Ar-Ge çalışmalarına ağırlık verildiğini, farklı kuru üzüm çeşitlerinin hasat takvimine göre kademeli üretime yönlendirildiğini dile getiren Işık, tarım politikalarıyla devlet-üniversite-özel sektör iş birliğinin önemine işaret etti.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile yapılan temaslar doğrultusunda, incir konusunda Aydın’da ortak çalışmalar planlanıyor. Bakanlığın kuru incir için özel projeler geliştirme ve kalite artırımı hedefleri üzerine görüşmeler sürüyor. Işık, 2025 yılında kuru incirde kalite için belirlenen hedefler doğrultusunda 1.400 ton aflatoksinli ve küflü kuru incirin imha edildiğini ve bu çabaların uluslararası düzeyde Sürdürülebilirlikte Mükemmellik Ödülü ile taçlandırıldığını hatırlattı.

Toplantının üç ana oturumu ise sektörün değer zincirine odaklandı. Kuru Meyvelerde Gıda Güvenliği başlığıyla başlayan oturumda, Moderatör EKMMİB Başkanı Mehmet Ali Işık’ın eşliğinde Ticaret Bakanlığı, Ekolojik Tarım Derneği ve Codex gibi paydaşlar görüşlerini paylaştı. İkinci oturumda Kuru İncir Değer Zinciri üzerinde fikirler üretildi; EKMMİB Başkan Yardımcısı Yusuf Gabay moderatörlüğünde akademi ve kamu temsilcileri görüşlerini sundu. Son oturum ise Kuru Üzüm ve Kuru Kayısı Değer Zinciri üzerine yoğunlaştı; EKMMİB ve bağlı enstitüler ile Tarım ve Orman Bakanlığı uzmanları ipuçlarını ve stratejileri masaya yatırdı.

Toplantının sonunda, sevk zincirini güçlendirecek politikalar, üniversite ile özel sektör iş birliği ve kalite güvence süreçlerinin geliştirilmesi konularında ortak bir yol haritası çıkarmak hedeflendi. HABER ALINAN Kaynaklar: BYZHA Beyaz Haber Ajansı.