Sempozyumun Açılışı
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bvefadı ile Metabolik Cerrahi Diyetisyenliği Derneği iş birliğinde "Metabolik Cerrahide Beslenme Sempozyumu" düzenlendi. Sempozyumun açılış konuşmalarını OMÜ Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, Metabolik Cerrahi Diyetisyenliği Derneği Başkanı Doç. Dr. Nihal Zekiye Erdem ve OMÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Esra Pancar Yüksel gerçekleştirdi.Metabolik Cerrahi ve Beslenme
Konuşmalarda, disiplinlerarası yaklaşımın sağlık hizmetlerinde artan önemi ve bu tür bilimsel etkinliklerin mesleki gelişime katkısı vurgulandı. Metabolik ve bariatrik cerrahinin, sadece cerrahi müdahale ile değil; öncesinde ve sonrasında yapılan doğru beslenme planlamalarıyla başarıya ulaştığı ifade edildi. Bu bütüncül yaklaşımın önemi detaylı biçimde ele alındı.Beslenme ve Kronik Hastalıklar
Özellikle obezite ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalıklarda beslenmenin, riskleri azaltma, iyileşmeyi hızlandırma ve uzun vadeli kilo kontrolünü sağlama gibi kritik rolleri vurgulandı. Sempozyum boyunca, obezitenin etiyolojisinden metabolik ve bariatrik cerrahi yöntemlerine kadar birçok konu uzmanlar tarafından sunuldu.Katılımcılar ve Değerlendirmeleri
Katılımcılar, sempozyumu bilimsel yeniliklerin paylaşıldığı, güncel kılavuzların tartışıldığı ve meslektaşlar arasında güçlü bir bilgi alışverişi ortamı sunan verimli bir buluşma olarak değerlendirdi. Özellikle beslenme ve diyetetik öğrencileri, sahadan gelen deneyimlerle mesleki vizyonlarını geliştirme fırsatı buldu. Sempozyum, hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi. 
