ORDU'DA HASAT ZAMANI: SİYEZ BUĞDAYI ÜRETİMİ ARTIYOR

Ordu’da fındık hasadı sürerken bir yandan da siyez buğdayı hasadı devam ediyor. Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in ‘nitelikli tarım’ projesi kapsamında başlatılan siyez üretimi meyvelerini veriyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından dört yıl önce başlatılan siyez buğdayı üretimi Mesudiye ilçesinde yoğunlaşıyor. 2019 yılında 11 üretici ile başlanan siyez buğdayı üretimi, bugün 56 üreticiye dağıtılan ve 1000 dekar alanda yapılan ekimlerle hızla artıyor. Siyez buğdayından elde edilen verim de her geçen gün yükseliyor. Siyez buğdayı, DNA’sı bozulmayan ve besin değeri yüksek bir tahıl türü olarak biliniyor. Bu özellikleri sayesinde siyez ekmeği, bulgur gibi ürünler antioksidan bakımından zengin bir içeriğe sahip. Ayrıca mineral, vitamin, posa ve lif açısından da oldukça zengin olan siyez buğdayı, hücre sağlığını koruyarak yaşlanmayı geciktiriyor.

Mesudiye ilçesinde siyez buğdayı üretimi yapan çiftçiler, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’e verdikleri destekten dolayı teşekkürlerini iletiyor.

Hasat sezonunda güzel verim elde ettiklerini belirten üreticiler, vatandaşlara da siyez buğdayı ekerek bu sağlıklı tahılı daha fazla tüketmelerini tavsiye ediyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından desteklenen siyez buğdayı üretimi, ilçede ekonomik ve tarımsal açıdan önemli bir potansiyel oluşturuyor. Siyez buğdayının verimli bir şekilde üretilmesi ve tüketilmesi, hem çiftçilere hem de tüketicilere sağlık ve ekonomik fayda sağlıyor.