Pınarbaşı Kent Bostanı Kadınların Sağlıklı Beslenme ve Gıda Güvenliği Eğitimiyle Güçleniyor

Bornova Belediyesi, Pınarbaşı Kent Bostanı’ndan faydalanan kadınlara yönelik sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği konusunda eğitimler düzenledi. Tohumluk Vakfı ve Ege Üniversitesi iş birliğiyle gerçekleştirilen bu çalışmalar, gıdaların doğru korunması ve kadın sağlığında beslenmenin önemine odaklandı. Başkan Ömer Eşki, Kent Bostanları’nın kadınların üretimle güçlenmesini sağlayan dayanışma modellerinden biri olduğunu vurguladı.

Pınarbaşı Kültür Merkezi’nde yapılan eğitimler, kadınların üretim süreçlerinde ve ev yaşamlarında uygulayabilecekleri sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile ürünlerin güvenli koşullarda saklanmasına ilişkin pratik önerileri kapsadı.

Uzmanlar tarafından gıda güvenliği ve kadın sağlığı konularında ayrıntılı bilgiler paylaşıldı. Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. Ahsem Rahman Ergün, “Meyve ve Sebzelerde Muhafaza Yöntemleri” başlığı altında doğru saklama tekniklerini anlattı. Ayrıca Doç. Dr. Şebnem Şimşek, “Kadın Sağlığında Beslenmenin Önemi” konulu sunumuyla sağlıklı beslenmenin kadın yaşamındaki kritik rolünü öne çıkardı.

Kent Bostanları büyüyor, kadın dayanışması güçleniyor Bornova Belediyesi’nin tarımsal dayanışma modeli olan Kent Bostanları, 2025 itibarıyla önemli ölçüde genişledi. Pınarbaşı’ndaki proje, ilçenin 7 farklı noktasına yayılarak 500’e ulaşan kadın katılımını sağladı. Yeni bostan alanları için çalışmalar ise sürüyor.

Başkan Eşki: “Kadınların güçlendiği her alan, Bornova’nın geleceğini şekillendirir.” diyen Ömer Eşki, Kent Bostanları’nın yalnızca tarımsal bir girişim olmadığını, aynı zamanda sosyal bir dönüşüm projesi olduğunu belirtti. Kadınların üretimde aktif rol alması ve sağlıklı gıdaya erişiminin desteklenmesiyle, bilgiyle güçlenen ve birlikte üreten bir topluluk oluşuyor.