RİZELİ BALIKÇILAR YENİ BİR LEZZET KEŞFETTİ

Rizeli balıkçı esnafı, Muğla yöresine ait olan çökertme kebabını alışılmışın dışında levrek balığı ile deneyerek yeni bir lezzet ortaya çıkardı. Balık yoğurtla yenilmez algısına meydan okuyan bu yeni lezzet, Rizeliler arasında vazgeçilmez bir lezzet haline geldi.

Lokman Armağan, bu yeni lezzetin deniz ürünleri ile süt ürünlerini bir arada tüketmeme algısına meydan okuduğunu belirterek, levrek çökertmenin çok beğenildiğini dile getirdi. Balıkçılar, vatandaşların kılçıksız ve lezzetli balık tüketmek istediklerini belirterek, levreğin ideal bir seçenek olduğunu vurguladılar. Yeni keşfedilen bu lezzet, şimdiden birçok müdavimin favorisi haline gelmiş durumda.