SAKARYA'YA GETİRİLEN KOPİ LUWAK KAHVESİ İLGİ ÇEKİYOR

Sakarya'ya getirilen Kopi Luwak kahvesinin midesinde fermante olan dünyanın en pahalı kahvesi, 3 metrekarelik dükkanında fincanı 480 liradan satan işletmeci tarafından sunuluyor.

Bu kahve, Endonezya'da misk kedisi tarafından sindirildikten sonra dışkı yoluyla elde ediliyor ve daha az kafein içeriğiyle zengin aromasıyla dikkat çekiyor. Kilosu bin dolara satılan bu özel kahve, Türkiye'de nadir bulunuyor ve titizlikle tüketiciye sunuluyor. İşletmeci Murat Bilgin, kahveyi el değirmeninde çekerek özel bir şekilde demliyor ve müşterilere sunuyor.

Kahvenin doğal hayatta yaşayan kedilerden elde edilen bir tür olduğunu ve sertifikasyon sürecine dikkat ettiklerini belirten Bilgin, kahvenin üretim aşamasının oldukça meşakkatli olduğunu vurguluyor.

Sakarya'nın tarihi çarşısında bulunan dükkanında bu özel kahveyi sunmanın ve kahve kültürüne katkıda bulunmanın mutluluğunu yaşadığını söyleyen Bilgin, misafirlerini bu benzersiz deneyimi yaşamaya davet ediyor.