SAMSUN'UN GASTRONOMİ TURİZMİ POTANSİYELİ ARTIYOR

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Turizm Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Yetkin Bulut, Samsun'un turizm potansiyelini artırmak için coğrafi işaret tescili alınacak yöresel ürünlerin önemine değindi.

Samsun, Türkiye'nin yeni turizm şehirlerinden biri olma yolunda ilerlerken, turizm pastasından daha büyük bir pay alabilmek için yeni projeler üzerinde çalışmaya devam ediyor.

OMÜ Turizm Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Yetkin Bulut, son İl Turizm Tanıtım ve Geliştirme Kurulu Toplantısı'nda gastronomi turizminin önemini vurgulayarak, coğrafi işaret tescili alınması gereken yöresel ürünleri sıraladı. Bulut, şehrin turizm potansiyelini artırmak için yılın 12 ayına yayılabilecek çeşitli argümanların değerlendirilmesi gerektiğini belirtti.

Samsun'un tanıtımı ve markalaşması için coğrafi işaret tescili alınabilecek ürünleri de sıralayan Prof. Dr. Bulut, Alaçam'a özgü palamut dolma, Yakakent'e özgü pancarlı ekmek, 19 Mayıs'a özgü salep gibi ürünlerin tescil edilip tanıtılması gerektiğini ifade etti. Ayrıca, Ladik'te yetişen turna balığı, Vezirköprü'de üretilen uğut marmeladı gibi yöresel ürünlerin de tescil edilmesi turizme katkı sağlayacak. Bulut, Samsun'un gastronomi turizminin öne çıkması için bu tür çalışmaların devam etmesi gerektiğini vurguladı.

Bafra pidesi gibi uluslararası alanda tanınmış ürünlerin yanı sıra coğrafi işaretli ürünlerin de tanıtılmasıyla Samsun'un turizm potansiyelinin daha da yükselmesine katkı sağlanacağı belirtildi.