Tarhana Osman: Karşıyaka'da Gıda Biliminin Öncüsünün Anısına Dikkat Çeken Bir Tören

Karşıyaka Belediyesi ile Veteriner Hekimler Derneği iş birliğinde düzenlenen açılış töreni, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde gerçekleşti. Eski noktası Yalı Mahallesi olan Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk Büstü, bugün burada yeniden hayat buldu ve topluma sunuldu. Törenin başında saygı duruşu ve İstiklal Marşı okunmasıyla başlayan programda, İzmir Büyükşehir Belediye Meclis Üyesi ve Veteriner Hekim Hidayet Petin Koçtürk’ün özgeçmişini okudu.

Koçtürk’ün, ithal ürünlere karşı duruşu ve sağlıklı gıdaları savunması, onun “Tarhana Osman” olarak da anılmasına yol açtı. Töreye katılım gösterenler arasında Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal ile İzmir Büyükşehir Belediyesi yetkilileri ve yerel sivil toplum temsilcileri vardı.

“ÖRNEK BİR AYDIN” ifadesiyle konuşan Ünsal, Koçtürk’ün toplumu bilinçlendirme çabasına vurgu yaparak, üretim ve emeğe dayalı bir miras bıraktığını belirtti. Başkan vekili Murat Ilgın da, büstün yeni ve daha görünür bir noktada vatandaşlarla buluşmuş olmasının sevincini paylaştı; yapım sürecinde katkısı olan herkese teşekkür etti.

Etkinlikte ayrıca Koçtürk’ün sağlıklı beslenme, tarımsal bağımsızlık ve gıda güvenliği konularındaki düşünceleri vurgulanırken, ailesi ve yakın çevresinin de anısı anıldı. Törene CHP İzmir Milletvekili Kemal Anadol ve Veteriner Hekimler Derneği Yönetimi gibi isimler katıldı. Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA).