ULUSLARARASI BALKAN ÜNİVERSİTESİ İLE ALKÜ GASTRONOMİ WORKSHOP ETKİNLİĞİ

Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) ile Kuzey Makedonya’da bulunan Uluslararası Balkan Üniversitesi (IBU) arasındaki iş birliği protokolü meyvesini veriyor. Kasım 2024’te imzalanan protokol kapsamında, iki üniversite gastronomi ve mutfak sanatları alanında ortak bir workshop düzenlemeye karar verdi. ALKÜ’nün desteği ile gerçekleştirilecek olan etkinlik, Osmanlı - Türk Mutfağı ile emek yapımı teması üzerine odaklanacak ve bir hafta sürecek. Eğitimlerde, ALKÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğretim elemanları da eğitmen olarak görev alacaklar. Rektör Prof. Dr. Kenan Ahmet Türkdoğan, iş birlikleri sayesinde öğrencilere en iyi eğitimi sunmayı hedeflediklerini belirtti.