Ayvalık Zeytinyağı ve Hasat Festivali: Zeytinin Başkenti'nde Üretici ve Turizm İç içe

Ayvalık’ın zeytin zamanı geldi; üretim devleri ardı ardına hasata başlayınca bu şehir için bir kez daha sözü zeytine bırakıyoruz. Her yıl olduğu gibi zeytinin başkenti Ayvalık’ın heyecanı koyulaşırken, 16-19 Ekim tarihinde 20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali düzenlenecek.

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Esnaf Birliği ve ATO Zeytinyağı Analiz Laboratuvarı iş birliğiyle gerçekleşecek festivalde stantlar, konserler, paneller ve söyleşiler dolu dolu bir program sunulacak. Panellerde zeytin, zeytinyağı, hasat, tağşiş ve gelecekteki zeytin sektörü konuşulacak.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festivalin 20’nci yılına özel olarak Ayvalık Zeytinyağı markasının ulusal ve uluslararası bağlamda hak ettiği değeri daha iyi aktaracağını belirtti. Ayvalık Zeytinyağının marka değerinin yüksek olduğuna işaret eden Ergin, bu değeri güçlendirmek için etkinlikler yoluyla farkındalık yaratmayı hedeflediklerini söyledi. Ayrıca zeytin ve zeytinyağıyla ilgili panellerin, sektörün karşılaştığı sorunları gündeme taşıyacağını ifade etti.

“Düzenlenen paneller sadece sektörü değil, genel olarak zeytinin geleceğini de konuşacak. Küresel ısınma ve iklim değişikliğinin yanı sıra üretimdeki dalgalanmalar ve fiyat politikaları üreticiyi etkileyebiliyor. Bu tür konuları ön plana çıkararak ülke politikalarına katkı sağlamayı amaçlıyoruz” diye konuştu.

Festivalin, sadece zeytinle sınırlı kalmayıp tarih, doğa, mimari ve lezzet kenti olan Ayvalık’ın tanıtımına da hizmet ettiğini belirten Ergin, her yıl daha çok yerli-yabancı misafiri ağırlayan etkinliğin ekonomik ve turizm açısından da Ayvalık’a güç kattığını vurguladı. Üç gün boyunca ziyaretçiler, parklar ve tarihi dokularla yoğrulmuş bir deneyim yaşayacaklar; zeytinyağının sağlık ve lezzetle buluşmasına tanıklık edecekler.

Ergin, gelecek buluşmayı heyecanla beklediklerini söyleyerek, Ayvalık markasının dünya çapında tanınan kalitesini korumak ve daha da yükseltmek için çalışmaya devam edeceklerini belirtti. Zeytinyağı turizme önemli katkılar sunuyor; Ayvalık’ın geçmişte turizm mi, zeytinyağı mı sorusunu gündemde tuttuğunu ama artık her ikisinin iç içe geçtiğini vurguladı. Ayvalık’ın 22 adası, tabiat parkı, mezesi, balığı, otu ve sabunu gibi unsurlar zeytinyağı ve turizmiyle bütünleşmiş durumda.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı