ESKİŞEHİR'DE SAFRAN ÜRETİMİNDE YENİ ATILIM

"Eskişehirli Hanımlar Safran Üretiyor" projesi kapsamında çiftçi eğitim toplantısı gerçekleştirildi.

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitü Müdürlüğü ortaklığı ile yürütülen eğitimde, safran üretimi konusunda bilgi paylaşımı ve yeni üretim teknikleri üzerine çalışmalar yapıldı.

Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitü Müdürü Dr. Suat Özdemir’in açılış konuşmasının ardından Enstitü Müdürlüğü’nden uzmanlar, safran yetiştiriciliği, bakım ve besleme yöntemleri konusunda katılımcılara detaylı bilgiler verdi. Safran kalite kriterleri ve yabancı ot kontrolü gibi temel konular ele alındı. Eğitim sürecinde Enstitü bünyesindeki safran dikili alanlar ziyaret edilerek, mevsime uygun olarak yerinde bilgi aktarımı sağlandı. Katılımcılar, teorik bilginin yanı sıra uygulamalı olarak safran yetiştiriciliğinin inceliklerini öğrenme fırsatı buldular. Proje kapsamında Eskişehir’de safran üretiminin arttığı ve 2023 yılı itibariyle Türkiye’de birinci sıraya yükseldiği belirtildi. Özel sektör ve devlet işbirliği ile gerçekleştirilen projenin 2. yılında yeni kadın çiftçilerin de dahil olduğu safran üretim alanları 2 dekara ulaştı. Toplamda 122 dekarlık safran üretim alanına ulaşan Eskişehir, tarımsal kalkınma ve üretim çeşitliliği açısından önemli bir atılım gerçekleştirmiş oldu. .