Forum AVM'de Gıda Denetimleriyle Halk Sağlığı İçin Önlemler Sıkılaştırıldı

Yılbaşı yoğunluğunun arttığı bu dönemde Bayrampaşa Belediyesi Zabıta ile Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri Forum İstanbul AVM içinde kapsamlı bir gıda denetimi gerçekleştirdi. Denetimler, restoran katında belediye birimlerinin koordineli çalışmasıyla hayata geçirildi ve yiyecek içecek birimlerinin hijyen standartları ile mevzuata uygunluk yakından incelendi.

İşyeri belgelerinin güncelliği ve mutfak hijyeninin seviyesi başlıca odak noktaları arasında yer aldı. Aynı zamanda ilaçlama kayıtları, yangın tüplerinin uygunluğu ve soğuk zincirin korunması gibi konular da titizlikle denetlendi. Yıl sonu alışveriş hareketliliğinin getirdiği riskleri azaltmak amacıyla, kullanılan ekipmanlardan tutun da ürünlerin son tüketim tarihine kadar ayrıntılı kontrol yapıldı.

Çalışan personelin hijyen sertifikaları ile ürün etiketlerine ilişkin bilgiler de gözden geçirildi. Bu denetimler, halkın güvenli ve sağlıklı bir alışveriş deneyimi yaşaması amacıyla sürece entegr edilerek ileriki aşamalarda da devam ettirilecek.