Josh Angus ile Inari Piku'da İki Gece: İstanbul'da Michelin Yıldızıyla Buluşma

İstanbul’da gastronomi tutkunları için hafızalarda yer edecek iki özel akşam, ünlü şef Josh Angus’un katılımıyla Inari Piku Etiler’de gerçekleşecek. Hide London kurucu ekibinin parçası olan Angus, son yıllarda Michelin yıldızlı mutfak deneyimiyle adından söz ettiren bir isim olarak İstanbul’a geliyor.

Inari Piku’nun zarif atmosferinde 21-22 Ekim geceleri için hazırlanan menüde şefin seçimiyle ilerleyen bir omakase ruhu hakim olacak. Angus’un yaratıcı mutfağı, yerel ve sürdürülebilir ürünlerle şekillenen tabaklarda kendini gösterecek; mekânın modern tasarımı ve enerjik ortamı bu deneyimi zenginleştirecek.

Etkinliğin odak noktası olarak ön plana çıkan menüde, füme tereyağıyla servis edilen Konzo ızgara alabalık, brokoli ve Kaffir limonuyla dengelenen tatlar; labne ve kırmızı biber eşliğinde barbekü dana kaburga; karides kadayıf ile salamura gül yaprakları ve karabiberli istiridye sosu gibi mevsimsel lezzetler yer alacak. Ayrıca yeşil incir, incir yaprağı ve kuzukulağıyla tamamlanan tatlar ile sıcak çikolatalı tart, hojicha karamel ve miso dondurması gibi tatlı sürprizler de menüde bulunuyor.

İstanbul’un gastronomi sahnesinde önemli bir konumda bulunan Inari Piku Etiler, bu özel gecelerde konuklarına sınırları aşan bir deneyim sunmayı hedefliyor. Rezervasyonlar, sınırlı kontenjana sahip bu akşam yemekleri için şimdiden yoğun ilgi görüyor.