Kurbanlık Hayvan Seçiminde Nelere Dikkat Edilmeli?
Ağrı Veteriner Hekimler Odası Başkanı, Kurban Bayramı öncesi kurbanlık hayvan alımı ve kesimi konusunda önemli uyarılarda bulundu. Hayvanların sağlık durumları, belgeleri ve kesim koşullarına dikkat edilmesinin halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Kurbanlık hayvan seçiminde özellikle Tarım ve Orman Bakanlığı’na kayıtlı olduğunu gösteren kulak küpesi, pasaport ve Veteriner Hekim tarafından düzenlenmiş sevk raporunun bulunması gerektiği vurgulandı. Bu belgeler hayvanın sağlıklı olduğunu ve bulaşıcı hastalıklardan ari olduğunu gösterir.Kurbanlık alırken yaş tayininin ve hayvanın kurbanlık vasfının uzmanlarca kontrol edilmesinin gerektiği belirtildi. Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından geliştirilen "TARIMCEBİMDE" mobil uygulaması sayesinde vatandaşların hayvanların kulak küpe numarası ile birçok bilgiye ulaşabilmesi mümkün.Kesim İşlemlerinde Hijyen ve Güvenlik
Kurban kesiminin belediyelerin izin verdiği alanlarda veya Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan onaylı kesimhanelerde yapılması gerektiği ifade edildi. Kesim işlemleri hijyenik ortamlarda, hayvan refahını gözeterek ve ehil kişiler tarafından gerçekleştirilmelidir. Kesim sırasında ya da sonrasında ette veya organlarda herhangi bir şüpheli durum fark edilirse, mutlaka alandaki görevli veteriner hekime bilgi verilmelidir.Hayvan kökenli hastalıkların insanlarda görülen hastalıkların %60’ını oluşturduğuna ve gıda kaynaklı risklerin %90’ının hayvansal ürünlerden kaynaklandığına dikkat çekildi. Sağlıklı kurbanlık hayvan tüketiminin halk sağlığı açısından büyük öneme sahip olduğu vurgulandı. 
