Yüksek Karbonhidrat İçeren Besinlerin Kan Şekerine Etkisi

Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Gamze Çakaloğlu, yüksek karbonhidrat içeren besinlerin tek başına tüketildiğinde kan şekerini zirveye çıkardığını belirtiyor. Bu durum aşırı yorgunluk, yoğun susama ve bulanık görme gibi belirtilere neden olabilir. Kan şekeri dengesizliği böbrek ve kalbe zarar verebilir. Çakaloğlu, günlük beslenme alışkanlıklarının kan şekerinin ani yükselmesine ve düşmesine neden olduğunu vurguluyor.

Karbonhidratların hızla glukoza dönüşerek kan şekerini yükselttiğini söyleyen uzman, aşırı şeker tüketiminin vücutta yağ depolanmasına ve sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor. Ayrıca, insülin hormonunun fazla salgılanması vücutta yağ depolamayı ve kilo alımını artırabilir.

Uzman, kan şekeri dengesini sağlamanın yolları arasında lif, protein ve sağlıklı yağların tüketilmesini, doğal besinlerin tercih edilmesini ve düzenli egzersiz yapılmasını öneriyor.