Malzemeler Bizden, Salça Sizden: Osmangazi'nin İmece Geleneği Yeniden Canlandı

Döngüsel dayanışma ve imece kültürünü yaşatmayı amaçlayan bir proje olarak hayata geçen çalışmada, Soğanlı Muhtarlığı ve gönüllü vatandaşlar ile Osmangazi Belediyesi iş birliğiyle kışlık salçalar odun ateşinde harmanlandı. Yetkili kurumlar, ihtiyaç sahibi vatandaşları tespit ederek gerekli malzemeleri temin etti ve süreç boyunca desteklerini sürdürdü.

Alemdar Pazar Alanı’nda kurulan kazanlar, vatandaşların bir yıllık tüketimlerini karşılayacak şekilde domates ve biberi imece usulü kaynatmaya başladı. Proje kapsamında belediye, toplam 6 ton domates ve 2 ton biber ile süreç için gerekli odun, kavanoz ve kazanı sağladı. Böylece, kışlık hazırlıklar doğal ve toplumsal dayanışma ile yürütüldü.

Başkan Erkan Aydın ziyaretleriyle sürece destek verdi ve salçaların yapımına katılarak vatandaşlarla birlikte çalıştı. Belediye’nin bu çalışması, Anadolu’nun uzun süredir sürdürdüğü imece geleneğini hatırlatırken, bu geleneksel yöntemin modern belediye hizmetleriyle nasıl güçlendirilebileceğini gösterdi.

Güzel bir geleneğe destek olduğumuz için mutluyuz diyen mahalle sakinleri, salçalarını odun ateşinde pişirirken dayanışmanın tadını çıkardı. Projeyi heyecanla karşılayan katılımcılar, aileleriyle birlikte bir yıllık ihtiyaçlarını karşılayacak salçayı hazırlamanın gururunu yaşadı. Soğanlı Mahallesi Muhtarı Zeynep Yıldırım da ihtiyaç sahiplerini belirleyip listeye dahil edilmesini sağladı ve gerekli malzemelerin temin edildiğini belirtti.

Etkinlik boyunca, emek veren herkesin üzerine düşen görevi yaptığı ve süreç boyunca teşekkürlerin dile getirildiği belirtildi. Proje ekibi, benzer çalışmaların gelecekte de sürdürüleceğini ifade etti ve belediyenin bu tür desteklerinin toplumda olumlu bir etki yarattığını vurguladı.

Soğanlı Mahallesi sakinleri ile birlikte üç gün boyunca süren üretim süreci, katılımcılar için sadece bir dayanışma faaliyeti değil, aynı zamanda sofralara sıcak bir hikâye bıraktı. Salçalar, imece usulü pişti ve vatandaşlar gün sonunda mutlu bir şekilde evlerine dönüştü.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA)